生完寶寶后，一些新媽媽常常為沒有滿足的奶水喂食寶寶而憂慮。其實(shí)，常吃一些蔬菜也可以起到催乳的效果，比如萵筍、茭白、金針菜、豌豆、豆腐等。因此，有這樣煩惱的新媽媽可以多吃這些蔬菜，不但補(bǔ)償了身體的維生素，抵達(dá)了催乳的效果，也能補(bǔ)償寶寶所需求的養(yǎng)分，可謂一舉多得。
1、萵筍
萵筍分葉用和莖用兩類，葉用萵筍又稱“生菜”，莖用萵筍則稱“萵筍”，都具有豐厚的養(yǎng)分素。據(jù)分析，除鐵質(zhì)外，萵筍其它一切養(yǎng)分成分均是葉子比莖的含量高，因此，食用萵筍時(shí)，最好不要丟掉葉子。
萵筍性味苦寒，有通乳的成效，產(chǎn)婦乳少時(shí)可用萵筍煮豬蹄食用。這種食法不只削減油膩，清香可口，并且比單用豬蹄的催乳效果更佳。
2、茭白
傳說武則天產(chǎn)后少乳，又復(fù)大便秘結(jié)，口腔潰瘍，但她畏苦吃藥，其時(shí)一位對(duì)食療造就很深的學(xué)者孟洗獻(xiàn)了一張食療處方，菱白泥鰍豆腐羹加醋調(diào)服，竟奏奇效。
茭白作為蔬菜食用，口感甘美，新鮮爽口，在水鄉(xiāng)澤國(guó)的江南一帶，與鮮魚、莼菜并列為江南三大名菜。不只好吃，養(yǎng)分豐厚，并且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳成效?，F(xiàn)在多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有較好的催乳效果。
由于茭白性冷，乳母如為脾胃虛寒、大便不實(shí)，則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多，尿路結(jié)石患者也應(yīng)留心不要多吃。
3、金針菜
金針菜又稱萱草花，還有黃花菜等別稱，是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜愛生長(zhǎng)在背陽濕潤(rùn)的當(dāng)?shù)?。它的養(yǎng)分成分非常豐厚，每100克干品含蛋白質(zhì)14.1克，這簡(jiǎn)直與動(dòng)物肉附近。此外，還含有很多的維生素B1、B2等。由于金針菜養(yǎng)分豐厚，故有較多的食療價(jià)值，中醫(yī)認(rèn)為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的成效。治產(chǎn)后乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有成效。
4、豌豆
豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷非常豐厚，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之成效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
5、豆腐
豆腐有益氣和中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒之成效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
這幾種蔬菜都有催乳的成效，新媽媽們假設(shè)奶水缺乏或不暢，可食用上述幾種蔬菜，將其與豬蹄、豬肉等一起，做成美味可口的菜肴，既飽了口福又抵達(dá)了催乳的意圖?？墒?，也應(yīng)根據(jù)自己的身體特性，假設(shè)不適宜吃哪種蔬菜，就不要進(jìn)行查驗(yàn)，避免對(duì)身體造成損害，這樣就適得其反了。因此，新媽媽們必定要對(duì)自己的身體和蔬菜的特性有較多的知道，對(duì)癥做菜，才華抵達(dá)催乳的意圖。
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