時(shí)光荏苒,轉(zhuǎn)眼之間,已至新年。在過(guò)去的一年中,公司舉辦了多次公開(kāi)課程,助力迷茫的人開(kāi)拓職業(yè)發(fā)展新方向,提高領(lǐng)域內(nèi)就業(yè)人員的專業(yè)能力,已獲得多方好評(píng)。
虎年伊始,公司蓄力前行,開(kāi)拓創(chuàng)新,首期公益性課程于2022年1月18日上午開(kāi)講。感謝諸位的參加,祝愿我們?cè)谛碌囊荒曛许频Z前行,皆有所成。
本次講解的課程是育嬰工作中一項(xiàng)至關(guān)重要的內(nèi)容-輔食添加。
輔食可以完善營(yíng)養(yǎng)均衡,在寶寶生長(zhǎng)過(guò)程中起著承上啟下的作用,承接寶寶吃奶的階段,銜接向成人飲食過(guò)渡的階段,是奠定寶寶健康發(fā)育的基礎(chǔ)。在嬰兒階段,母乳當(dāng)然是寶寶最理想的食品,但隨著寶寶一天天長(zhǎng)大,滿六個(gè)月開(kāi)始,光吃母乳或者嬰兒配方奶已經(jīng)無(wú)法滿足寶寶的營(yíng)養(yǎng)需求。此時(shí),除了母乳或嬰兒配方奶之外,還需給予寶寶一些額外的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),也就是我們所說(shuō)的輔食。
嬰幼兒輔食添加的重要性不言而喻,為幫助育嬰師及寶爸寶媽更好的給寶寶添加輔食,促進(jìn)其健康成長(zhǎng),公司特開(kāi)展本期課程系統(tǒng)講解輔食添加的相關(guān)理論,從醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)的角度深入分析均衡飲食的重要性及對(duì)嬰幼兒各系統(tǒng)發(fā)育的作用,提高大家對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)的重視,運(yùn)用更科學(xué)方式進(jìn)行喂養(yǎng)。
本次課程開(kāi)展前,大家踴躍報(bào)名參加,熱情如火。課程當(dāng)天,更是不懼嚴(yán)寒,準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng),很榮幸維佳課堂上還有位特殊來(lái)賓,一位對(duì)嬰幼兒喂養(yǎng)十分感興趣的準(zhǔn)媽媽也來(lái)參與了本次課程。
本期課程分為兩部分,理論方面分享了七大營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體的作用與其食物來(lái)源,輔食添加的基本知識(shí):輔食添加的目的、時(shí)間、原則、常見(jiàn)問(wèn)題等,各月齡階段輔食添加要領(lǐng)等。在課程中,各位學(xué)員積極發(fā)言,實(shí)時(shí)提問(wèn),與老師進(jìn)行了良好的互動(dòng),就很多營(yíng)養(yǎng)方面的問(wèn)題展開(kāi)了討論,在愉悅的課堂氣氛中獲得了更多的專業(yè)知識(shí)。
第二部分是輔食的實(shí)際操作:雞肉松的制作和星星菠菜雞蛋餅的制作。
大家一起動(dòng)手操作,掌握了具體制作流程與注意事項(xiàng)。
不同月齡的寶寶,雞肉松的制作方式不同,肉松的性狀、質(zhì)地也不同。適宜一歲以內(nèi)嬰兒使用的雞肉松顆粒細(xì)小,需用輔食機(jī)打成粉末狀,以便更好消化吸收,如圖一所示。而適合一歲以上幼兒食用的雞肉松需能很好的鍛煉其咀嚼、胃腸消化等功能,故不用輔食機(jī)打碎,純手工制作,將雞肉揉搓成松蓉狀,保留雞肉原有的口感和質(zhì)地,如圖二所示。
注:小月齡寶寶添加肉松時(shí),不要直接將肉松粉喂于寶寶口中,以免因肉松顆粒細(xì)小而誤吸造成窒息,可將肉松添加至其他輔食中一起食用,如米粉、泥糊等。
星星菠菜雞蛋餅
這個(gè)輔食適合一歲以上寶寶食用,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面,菠菜、雞蛋、牛奶中含有多種營(yíng)養(yǎng)素,如蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等,可以滿足寶寶日?;顒?dòng)及生長(zhǎng)發(fā)育所需,是一道制作方便、好吃又好看的主食或零食,大家可參照此輔食給寶寶添加,促進(jìn)幼兒視覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)等多方面感知覺(jué)的發(fā)展, 助力寶寶健康成長(zhǎng)發(fā)育。
本次課程的最后,大家紛紛表示受益良多,意猶未盡,希望公司可以多多開(kāi)展此類公開(kāi)課程,分享更多專業(yè)知識(shí)。
感謝大家對(duì)課程高度的評(píng)價(jià),公司會(huì)定期開(kāi)展不同專業(yè)的公益性課程,歡迎諸位屆時(shí)參加,一起學(xué)習(xí),共同進(jìn)步。
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《中國(guó)式管家》在北京成功舉辦發(fā)布會(huì),北京家政行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)徐化愚、北京母嬰服務(wù)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王海波到場(chǎng)祝賀。 發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng),該書作者張冉不僅帶來(lái)了新書,也與到場(chǎng)的嘉賓和媒體共同探討了何為“高端家政服務(wù)”。
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